EVENTS
Preis
- 65,00 €
JUBILÄUMSMENÜ „ANNO DAZUMAL“ VOM 01.-31. OKTOBER 2024
Jubiläumsmenü „Anno dazumal“ im Restaurant Gobelin
Vom 01. bis 31. Oktober möchten wir herzlichst dazu einladen, das Eröffnungsmenü von 1894 in einer neuen Variante zu genießen.
Das festliche Menü
Hausgemachte Kalbfleischpastete
mit gepökelter Rinderzunge
Waldorf-Salat und Sauce Cumberland
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„Suppe á la jardinière“
Klare Gemüsebrühe
mit feinem Gemüse und Grießnocke
*
Darne vom Salm
auf Zuckerschoten-Crevettenragout
Beurre Blanc und Pommes Parisienne
oder
Tournedo vom Rinderfilet
mit cremiger Champignonsauce
jahreszeitlichem Gemüsekörbchen
und Pommes Williams
*
Fürst-Pückler Eisparfait
mit Vanille-Sabayon
und Fruchtsaucenspiegel
65 € pro Person
Wir bitten um Reservierung unter: +49 228 8202-0 oder Online.